Салат из спелых томатов с обожженным тунцом и фисташками

Идеальный летний салат с глубоким и насыщенным вкусом. Крупные кубики спелых мясистых томатов Биф сочетаются с тонкими ломтиками премиального желтоперого тунца, слегка обожженного для сохранения сочности. Блюдо дополняют красный и зеленый лук, свежий кресс-салат и хрустящие фисташки. Авторский соус на основе соевого соуса, кунжутного масла, имбиря и грибов шиитаке придает салату изысканный паназиатский характер.

Ингредиенты

• Филе желтоперого тунца (желтый тунец 2+)
• Спелые томаты Биф
• Красный и зеленый лук (сибулет)
• Хрустящие орехи фисташки
• Кресс-салат
• Морская соль и перец

Заправка (Соус для салата)

• Соевый соус и кунжутное масло
• Свежие грибы шиитаке
• Имбирь и чеснок
• Натуральный мёд, лайм и лимонник

Дополнения и параметры

• Вес порции: 310 грамм.
• С чем сочетается: Отлично дополняется легкими азиатскими супами, блюдами из лапши или бокалом охлажденного сухого вина (Розе или Совиньон Блан).