Салат «А-ля Руссо» с крабом, лангустином и моцареллой

Изысканное прочтение классики с морскими деликатесами вместо мяса.
Состав:
В основе — отварное мясо камчатского краба и хвосты лангустина. Добавляем свежий огурец, молодую морковь, нежный горошек, а также микс куриных и перепелиных яиц. Сыр моцарелла придает вкусу особую сливочность.
Подача:
Заправляем салат домашним майонезом, солью и перцем. Сверху украшаем красной икрой, которая добавляет яркий финальный акцент.