Любимая классика с домашним соусом и сочной куриной грудкой. Состав: Хрустящие листья салата «Романо» и обжаренная до золотистой корочки куриная грудка. Мы готовим соус по традиционному рецепту: на основе желтков, оливкового масла и лимонного сока с добавлением анчоусов, горчицы и капли ворчестера. Подача: Посыпаем салат хрустящими гренками из белого хлеба и украшаем тонкими слайсами выдержанного пармезана.