Лосось с диким рисом под сливочно-шафрановым соусом

Благородная морская классика с гармоничным сочетанием текстур, легким ароматом дыма или мягким чистым вкусом.
Состав:
Нежное филе лосося, приготовленное на ваш выбор — на гриле с аппетитной корочкой или на пару для максимальной сочности. Блюдо гарнируется рассыпчатым диким рисом и сочным шпинатом, деликатно обжаренным в натуральном сливочном масле.
Соус:
Изысканная бархатистая заправка на основе жирных сливок, фламбированных каплей благородного коньяка, со щепоткой драгоценного шафрана, морской солью и пряным розовым перцем горошком.