Драматичное и глубокое прочтение морской классики с выразительным вкусом и кремовой текстурой. Состав: Итальянский рис, томленый с нежными кальмарами и мини-кальмарами в бархатистом сливочном масле с добавлением ароматного чеснока. Чернила каракатицы окрашивают блюдо в насыщенный черный цвет и придают ему уникальный солоноватый привкус моря. Соус: Густая сливочно-чесночная основа, пропитанная морским ароматом и щедрой порцией выдержанного пармезана. Примечание для гостей: Прежде чем добавлять в это ризотто пармезан, рекомендуем сначала его попробовать — в блюдо уже добавлено много сыра, и оно может стать слишком соленым.