Гармоничное сочетание морской свежести и весенних текстур в элегантном исполнении. Состав: Классическое ризотто с нежной кремовой текстурой на насыщенном бульоне с добавлением сливочного масла и выдержанного пармезана. Главный акцент — крупные очищенные тигровые креветки и сочные кусочки хрустящей зеленой спаржи с добавлением морской соли и свежемолотого перца. Соус: Единую композицию блюда завершает деликатная сырно-сливочная основа с благородным солоноватым вкусом морепродуктов.