Пицца с овощами, сицилийскими томатами и сыром тофу

Пицца на тонком безглютеновом тесте
Готовим легкую пиццу для тех, кто ценит чистый состав. В основе — тонкое тесто без глютена на свежих дрожжах с добавлением оливкового масла.
Что внутри:
Только свежие овощи и специи: спелые томаты, брокколи, баклажаны и цукини, сладкий болгарский перец и немного чили для остроты. Добавляем оливки, пряный базилик, орегано и розмарин, а для аромата — капельку чеснока. Вместо обычного сыра используем нежный тофу.
Ничего лишнего: только овощи, соевый сыр, соль, сахар и польза в каждом кусочке. Подходит для веганов и тех, кто ограничивает глютен.