Веганское карпаччо из свежих артишоков

3500,00
Легкий микс из артишоков и спелого авокадо с пикантной сальсой из запеченного перца. Трюфельное масло добавляет глубокий аромат, а морская соль и свежемолотый перец подчеркивают чистый вкус ингредиентов.
Совет от шефа: для более яркого гастрономического опыта рекомендуем дополнить блюдо свежей стружкой черного или белого трюфеля.