Сытный и ароматный постный борщ, приготовленный по классическим правилам, но с особым лесным акцентом. Состав: Готовим на насыщенном овощном бульоне со свеклой, свежей капустой, картофелем, луком и морковью. Главный ингредиент — белые грибы, которые делают вкус глубоким и насыщенным. Подаем со свежей зеленью. К блюду: Отдельно подаем постную сметану и ломтики бородинского хлеба с молодым зеленым луком и ароматным чесноком.