Сытное блюдо с необычной начинкой и ярким авторским соусом. Начинка: В тонкое домашнее тесто заворачиваем микс из свежего шпината, нежного тофу и запечённого баклажана, который придает начинке легкий подкопченный аромат. Соус: Подаем с насыщенным соусом на основе кокосового молока, запечённой свеклы и свежевыжатого свекольного сока. Пикантность и легкую остроту соусу придает капля кимчи.