Роскошное блюдо с чистым вкусом морепродуктов и благородным соусом. Состав: Спагетти из твердых сортов пшеницы и щедрая порция очищенного мяса первой фаланги камчатского краба (70–80 г). Мы дополняем блюдо хрустящей зеленой спаржей и сладкими томатами черри. Соус и аромат: Соус готовится на основе насыщенного рыбного бульона и белого вина с добавлением капли коньяка для глубокого аромата. Свежий базилик и микс зелени придают блюду средиземноморскую свежесть. Финал: Подаем с тертым пармезаном, морской солью и свежемолотым перцем, которые идеально подчеркивают нежность крабового мяса.