Знаменитый обожженный чизкейк Сан-Себастьян с нежной, кремовой текстурой внутри и карамельной корочкой снаружи. Десерт подается с соусом из темного и белого шоколадного ганаша, дополняется ассорти из свежих сезонных ягод — голубики, малины, клубники — сочным инжиром и листочками мяты. Совет от сомелье: рекомендуем дополнить десерт чашкой горячего эспрессо или бокалом десертного игристого вина.
Ингредиенты: Творожный сыр креметта, сливки 35%, темный и белый шоколад, свежая голубика, малина, клубника, инжир, яйца, сахарный песок, тростниковый сахар, крахмал, лимонный сок, свежая мята, стручковая ваниль, морская соль.