Классический шоколадный торт в авторском прочтении, состоящий из воздушных бисквитных коржей с добавлением какао, пропитанных ароматным сиропом с цитрусовым ликером. Торт прослоен нежным кремом на основе маскарпоне, сгущенного молока и сливок, покрыт глянцевой шоколадной глазурью и подается в окружении свежих ягод малины, голубики и ежевики. Совет от Сомелье: рекомендуем дополнить десерт чашкой ароматного черного чая с бергамотом или бокалом выдержанного портвейна.