Листья салата с карамелизированной тыквой и хамоном из утки

3300,00
Салат руккола, салат фризе, кресс салат, запеченная с травами и медом тыква затем карамелизуется, хамон из утки, артишоки маринованные и обжаренные на тепане, сыр пармезан, сыр шеврет, клюква, тыквенные семечки, зерна граната. Заправка: Малиновый уксус, винный уксус, мед, оливковое масло.