Говяжье ребро со свежим трюфелем и пюре из топинамбура

5000,00

₽

Говяжье ребро, томится в красном вине и соусе демигласс, черный трюфель, пюре из топинамбура, спаржа зеленая припущенная. Соус: красное вино, демигласс, оливковое масло. Соль морская, перец молотый.