Обжаренные гребешки с деликатной текстурой и легким ароматом чеснока и трав. Состав: Морские гребешки, приготовленные на ваш выбор — на гриле или обжаренные на сковороде. В процессе добавляются чеснок, свежий розмарин, морская соль и перец. Соус: Легкая основа из натурального сока гребешков и ароматного масла. Рекомендация: Для более насыщенного вкуса шеф советует добавить вяленую икру кефали (Боттарга). Соусы можно заказать отдельно.