Обжаренный осьминог с мягкой текстурой и классическим сочетанием чеснока и трав. Состав: Осьминог, обжаренный на сковороде с добавлением чеснока, свежего розмарина, морской соли и свежемолотого перца. Соус: Масляная основа, насыщенная соком морепродуктов и ароматом пряных трав после обжарки. Рекомендация: Для более яркого вкуса шеф советует добавить вяленую икру кефали (Боттарга). Соусы можно заказать отдельно. Минимальный вес порции 100 гр. (Брутто)