Карпаччо из обожженого вагю с кремом из пармезана

6000,00
Говядина вагю, яйцо куриное, сыр пармезан, сливки 33%, каперсы, кресс салат, соль морская, перец молотый, масло оливковое, соевый соус, уксус столовый.