Изысканная закуска из редкой морской рыбы с ярким тропическим ароматом и легкой остротой. Состав: Филе охлажденного пагра нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на подушку из мясистых томатов «Биф». Для заправки используем соус на основе соков лимона и апельсина с добавлением оливкового масла. Акценты: Пикантность блюду придают мелко рубленный лук-шалот и перец чили, а свежесть — микрозелень. Это сочетание идеально подчеркивает нежный вкус белой рыбы. Внимание: Цена указана за 100 г. Пожалуйста, укажите желаемый вес при заказе. Мы взвесим рыбу и сообщим вам окончательную стоимость.