Изысканная закуска из нежнейшей телячьей вырезки, в которой аромат трюфеля раскрывает вкус мяса на новом уровне. Состав: Тонкие слайсы телятины, заправленные оливковым маслом и лимонным соком. Для глубокого аромата мы добавляем каплю трюфельного масла, морскую соль и свежемолотый перец. Рекомендация шефа: Чтобы сделать вкус по-настоящему незабываемым, наш шеф-повар рекомендует дополнить блюдо стружкой свежего сезонного трюфеля.