Изысканная холодная закуска из рыбы самого короткого маринада — это позволяет максимально сохранить натуральный вкус и текстуру лосося. Как готовим: Шеф-повар нарезает лосось и маринует его всего 2 минуты в смеси оливкового масла, соевого соуса и бальзамика непосредственно перед подачей на стол. Гарнир и подача: Подаем с припущенной до нежности зеленой спаржей и свежим зеленым луком. Финальный штрих — капли выдержанного бальзамика и оливкового масла для глубокого аромата.