Паштет из куриной печени с обжаренной чиабаттой Классическая нежная закуска с интересным балансом вкусов: от сливочной текстуры до фруктовой кислинки. Состав: Готовим паштет из отборной куриной печени, томленой с репчатым луком на смеси сливочного и растительного масел. Добиваемся шелковистой консистенции и мягкого вкуса. Подача: Подаем с густым сливовым чатни, который добавляет блюду пикантность, и ломтиками хрустящей обжаренной чиабатты, сбрызнутой оливковым маслом.