Настоящая итальянская классика с эффектной подачей. Домашнюю пасту тальятелле мы замешиваем прямо в «голове» выдержанного сыра пармезан, чтобы она впитала в себя максимум сырного вкуса и аромата. Соус: Готовим нежную сливочную основу на овощном бульоне с добавлением ароматного трюфельного масла. Дополните по вкусу: Сделайте блюдо еще более изысканным, добавив в него: