Легкое и нежное блюдо ручной работы с деликатным сливочным вкусом. Начинка: Внутри тонкого теста — мягкий сыр рикотта в сочетании с мелко нарезанными овощами: морковью, сельдереем и цукини. Соус и подача: Подаем в легком сливочном соусе с добавлением свежих цитрусовых ноток, которые придают блюду особую свежесть. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном.