Семифредо - это традиционный итальянский десерт: Он похож на мороженое, но имеет более воздушную, сливочно-муссовую текстуру, напоминающую суфле или замороженный мусс. Наш вариант: 1)Фундучное семифредо: состоит из взбитых желтков с сахаром, белковой меренги, взбитых сливок, жаренный фундук. 2)Кофейный пюре: кофе эсспресо, взбитые ячные желтки с сахаром, белковая меренга, взбитые сливки. Подается на выбор с кленовым сиропом, клубника свежая или мед.